Jakarta, CNN Indonesia —
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyebut Pada Di waktu ini Pernah terjadi ada beberapa produsen susu ikan di Indonesia. Jenis susu ini diharapkan bisa menjadi menu pengganti susu sapi di program makan bergizi gratis Pemimpin Negara Terfavorit Prabowo Subianto.
Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP Budi Sulistyo menyebut salah satu pabrik pembuat susu ikan terbesar ada di Indramayu, Jabar. Pabrik itu Pernah terjadi mampu memproduksi 30 ton per tahun.
“Ini Bisa jadi satu solusi Bahkan Mengoptimalkan kesejahteraan nelayan karena bahan bakunya Merupakan ikan petek, ikan selar yang Kenyataannya di pasar harganya rendah,” ujarnya dalam wawancara bersama CNN Indonesia TV, Selasa (10/9).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menurutnya, pembicaraan dengan tim Prabowo Pernah terjadi dimulai. Sekalipun, memang pembahasannya baru di tahap awal.
“Tim yang bekerja untuk susu ikan Pernah terjadi melakukan beberapa pembicaraan dengan berbagai pihak dan kita berharap ini menjadi solusi untuk memenuhi kebutuhan susu dan kami harap terus berkembang,” imbuhnya.
Budi menjelaskan susu ikan ini Merupakan hasil olahan daging ikan melalui serangkaian proses dan pemurnian untuk menghasilkan konsentrat protein ikan.
Konsentrat protein ikan itu kemudian dicampur dengan berbagai bahan lain untuk menciptakan tekstur dan rasa yang mirip dengan susu konvensional. Selain lebih bergizi, Budi memastikan susu ikan tidak amis, tidak berbau dan tidak berwarna.
Budi mengakui Pada Di waktu ini susu ikan baru bisa menjadi pendamping dan melengkapi kekurangan kebutuhan susu sapi. Sekalipun, Bila serius dikembangkan, susu ikan tak sekadar komplementer susu sapi, tapi Bisa jadi pengganti.
“Saya yakin ke depan, kalau kita bekerja sama-sama, ini (susu ikan) dari awalnya komplementer, lalu jadi pendamping dan nanti bisa menjadi memenuhi kebutuhan (susu) di Indonesia,” katanya.
Ia berharap susu ikan yang tengah dikembangkan bisa menggantikan posisi susu sapi Pada waktu yang akan datang. Sebab, kandungan gizinya diklaim lebih tinggi dari pada susu sapi.
Adapun susu ikan diklaim mengandung omega 3 yang tinggi dan memang dibutuhkan untuk Membantu pembentukan dan perkembangan otak sehingga bagus untuk Membantu masa pertumbuhan anak.
Ditambah lagi dengan, Sesuai ketentuan penelitian dan pemeriksaan yang dilakukan KKP, kandungan susu ikan bebas dari alergen. Hal ini berbeda dengan susu sapi, yang kandungan omeganya rendah dan bisa memicu alergi.
Karenanya, ia berharap susu ikan ini bisa menjadi bagian dari pemenuhan program Makan Bergizi Gratis yang dicanangkan oleh Pemimpin Negara Terfavorit Prabowo Subianto.
“Kami berharap hasil inovasi ini menjadi penguat kebutuhan susu di Indonesia, terutama anak-anak yang Pada Di waktu ini sedang tumbuh,” jelasnya.
(ldy/pta)
Sumber Refrensi Berita: CNNINDONESIA
